他已经喝了20多年的咖啡，十多年来一直是咖啡瘾君子。他属于网络上“喝美式咖啡和摩卡不加任何东西的勇士”级别。
所以喝咖啡不在于品牌，而在于方法和器具。
咖啡豆选择原则：多尝试，选择成熟品牌，不要选择新兴品牌，以及那些自称是私烤的咖啡品牌。
首先杜绝所有速溶咖啡。
然后上图，第一个是我最喜欢的摩卡壶。 Biletti摩卡壶+老式的Biletti炉灶加上后面模糊的咖啡杯和一旁的花瓶不到千元。
众所周知，摩卡壶分为摩卡壶和其他品牌的摩卡壶。
这一套已经用了四五年了。以前是四个人的，我留在青岛没带回来。
听说这种摩卡壶是意大利家庭的传家宝。因为这几年人们一直在谈论铝制餐具对身体的影响，我也换成了不锈钢的。下图四人用的不锈钢摩卡壶是去年或前年买的，专门用来装厨房煤气的。因为一旦忘记了，它就被烧干了，刷不出来，所以很丑。
而且不锈钢的真的没有Letty煮的咖啡好喝。
下图所示的研磨机已经使用了好几年。
因为我住在两个城市，中间有一些空闲时间。
即便如此，它也非常耐用。
另外，家里有两个手动的，我觉得利用率没有那么高。
如果您不想让冲泡咖啡成为负担，那么好的研磨机是必须的。
下面这台美式全自动咖啡机刚换了两年。简单实用，倒点水，按一下按钮，洗脸，刷牙，做饭，及时回来喝热咖啡。
缺点是如果我自己用的话，有点贵，所以比较适合办公。
下面的法压机也适合人多的场景，我很少用。
手冲水近年来很流行。
各种挂耳品牌也开始流行起来。
以前在豆瓣上加了一个专门做私烤咖啡豆和挂耳咖啡的咖啡店老板。买了他两三年的咖啡豆。有一次他问我为什么两个月没买他的咖啡豆。我说喝了很久，他的咖啡豆味道太淡了。上个月去麦德龙买了一盒拉瓦萨和麦德龙的自有品牌咖啡豆。
他愤愤不平，鄙视：我的咖啡被比作拉瓦萨。
我喝咖啡的时间比这个小老板做的还久，他的咖啡豆除了贵之外没有卖点。刚开始喝咖啡的年轻人还可以喝，对我来说，真的不适合。 200块钱可以买到一公斤的Lavasa，却只有200克他所谓的“萨尔瓦多蜂蜜加工、柑橘、热带水果、玫瑰茶、香草巧克力”和我都不知道用什么词形容的花果香.香浓的咖啡豆。
所以一般入门大多都是从手冲开始的，不要做那些花里胡哨的炒作，老老实实买品牌咖啡豆或者直接咖啡粉。比如星巴克咖啡。
我习惯不加糖，但我总是用方糖。偶尔急需外出不吃饭时，加入方糖提神醒脑，不易低血糖。
下图是不锈钢摩卡壶。有客人的时候，这个基本可以满足三四个人的量。
我乳糖不耐，喝牛奶拉肚子，习惯用雀巢奶粉代替。
第一张图片后角的白色圆柱形是一个小型拿铁艺术搅拌机。
把奶粉冲干净，当然喝牛奶比较容易，用那个小东西打个奶泡，加到咖啡里，就算不拉花，也会增加口感。
当您刚开始喝咖啡时，最好从中度烘焙开始。
至于品牌，尝试更成熟的品牌来培养品味。
当然，在咖啡结束时，味道并不像清爽那么重要。
不管什么牌子，如果你开始喝咖啡，尽量不要喝速溶咖啡，尽量不要喝速溶咖啡，尽量不要速溶。
哪个是最好的国际品牌咖啡？ 2022年十大咖啡品牌。
No.1中原咖啡
No.2 雀巢咖啡
No.3 摩卡咖啡
No.4 弗莱尔咖啡
No.5 星巴克咖啡
No.6 老城咖啡
No.7 水果咖啡
No.8 卡夫咖啡
No.9 乐和咖啡
No.10 真棒咖啡
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