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咖啡是排行全球第三的饮品，仅次于水和茶叶。其商品交易量更是高居全球第二，第一名是原油交易。近年来，由于发展中国家的消费市场不断扩大，咖啡总体消费市场规模也跟着稳步上涨。2019年全球生咖啡总产量约为1013万吨，总消费量为1016万吨，总消费达5000亿杯。那么你知道这么大的咖啡市场背后，都是由哪些国家地区产出了如此巨量的咖啡豆吗？以下列举了2019年排名前十的咖啡生产国，看看跟你想象的是否一样，以及中国的咖啡产量能排第几呢？
第十名 危地马拉（Guatemala）20.4万吨
在2011年之前，危地马拉一直是中美洲最大的咖啡产地，之后被洪都拉斯超过。危地马拉咖啡产地海拔范围200-5000米，年度气温16-32度，良好的地理气候条件使其咖啡质量出类拔萃。
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第九名 墨西哥（Mexico）23.4万吨
墨西哥咖啡主要产地位于与危地马拉交界的附近海岸沿线，其生产的咖啡主要出口到美国，是美国最大的咖啡进口国。
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第八名 乌干达（Uganda）28.8万吨
很多人不知道，其实乌干达也是咖啡的主产地之一。中非国家中，乌干达依靠出口咖啡，为其赚得了最多的外汇。早在2015年，它就超过墨西哥，成为全球咖啡第八大产地。该国同时种植有两大商品咖啡豆：阿拉比卡（Arabica）和罗伯斯塔（Robusta）
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第七名 印度（India）34.8万吨
印度大部分咖啡产地集中在国境南部，咖啡种植主要依靠小规模种植者。由于此地咖啡与肉桂、豆蔻等香料同种，咖啡风味中富含有独特的辛辣香气。在印度，咖啡和茶同样流行。印度出产的咖啡有80%用于出口，主要出口到欧洲和俄罗斯。
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第六名 洪都拉斯（Honduras）34.8万吨
在过去几年间，洪都拉斯超过一众中美洲国家，成为中美洲地区最大的咖啡产地。在洪都拉斯，咖啡产业是一个巨大经济引擎，促成大量的就业和高额的生产总值。虽然产量巨大，但相较于哥伦比亚和埃塞尔比亚，消费者对洪都拉斯产的咖啡并不十分认可。
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第五名 埃塞尔比亚（Ethiopia）38.4万吨
埃塞尔比亚是咖啡的发源地，该国产出的咖啡深受世界人民喜爱。在埃塞尔比亚，咖啡产值占据其年出口额的28%，约有1500万人从事该产业。咖啡文化在埃塞尔比亚有着悠久丰富的历史，最早可追溯至1100年前。在这里，一位农民的羊群误食咖啡豆由此发现咖啡的传说流传甚广。
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第四名 印度尼西亚（Indonisia）66万吨
印尼作为咖啡产地，并不为人所熟知，但是其年产咖啡却达到惊人的66万吨。印尼咖啡种植的策略是用量换质，以量取胜。该国有着咖啡生长的完美地理条件，尤其适宜低低端咖啡品种罗布斯塔的种植。
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第三名 哥伦比亚（Columbia）81万吨
哥伦比亚产的咖啡全球闻名，但是近四十年来的气候变化极大影响了该国的咖啡产量。曾经哥伦比亚在咖啡产量上仅次于巴西，排名全球第二，而由于近年来，越南咖啡种植规模急速扩张，其排名滑落至第三。
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第二名 越南（Vietnam）165万吨
咖啡在越南是仅次于大米的出口商品，越南咖啡产业从1975年开始扩张，时至今日，由当年的6000吨暴涨数百倍至165万吨。
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第一名 巴西（Brazil）260万吨
巴西是当之无愧的头号咖啡生产国，并且该记录已经连续保持了150年。在巴西，咖啡种植面积多达27000平方公里，远非其他国家种植规模能达到的。
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最后，我国的咖啡产量也在不断提高，云南小粒咖啡的质量受到越来越多人的肯定，并且已经出口到欧洲等主流咖啡消费市场。目前中国的咖啡年产约12万吨，排名世界第13。凭借国内巨大的消费市场，我国的咖啡产量进入前十指日可待。
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